娱乐休闲专业课 · E1
指标体系
娱乐业的产能是「座位 × 场次」。场次可以加减，这让它的收益管理比酒店和航空多了一层调节空间。
核心要点
四条要记住的
- 上座率 = 实际售出座位 ÷ 可售座位。相当于 OCC，但单场看意义有限，要看场均和整体。
- 单座产出比上座率更重要。100 个座位卖 80 个、单价 50 元，不如卖 50 个、单价 100 元。
- 场均收入 = 单场总收入。这是排片决策的直接依据——决定这个场次值不值得开。
- 辅营与复购是长期指标。影院的爆米花、健身房的私教、KTV 的酒水，往往比主业毛利更高。
要点对照
核心指标一览
| 指标 | 定义 / 公式 | 说明 |
|---|---|---|
| 上座率 | 售出座位 ÷ 可售座位 | 相当于 OCC |
| 单座产出 | 单场收入 ÷ 可售座位数 | 相当于 RevPAR |
| 场均收入 | 单场总收入 | 排片决策的直接依据 |
| 场均人次 | 单场入场人数 | 衡量内容吸引力 |
| 辅营占比 | 辅营收入 ÷ 总收入 | 商业模式健康度 |
| 复购率 | 周期内重复消费客人占比 | 会员体系的核心指标 |
常见错误
这个行业容易踩的坑
- 只追求上座率——低价填满场，单座产出反而更低。
- 不开的场次也算产能——空场次的座位不该计入分母。
- 忽视辅营——影院票房利润很薄，爆米花才是大头。
- 不跟踪复购——一次性客流无法支撑长期经营。
自测
两道题
第 1 题 A 场次上座率 80%、票价 50 元；B 场次上座率 50%、票价 100 元。哪个更好？
解析 · A 单座产出 = 80% × 50 = 40 元；B 单座产出 = 50% × 100 = 50 元。B 的上座率虽然低 30 个百分点，但每个座位平均产出更高。这和酒店「高 ADI + 低 OCC 未必差」是同一个道理——最终看的是单座产出，不是上座率。
第 2 题 为什么说影院的爆米花比票房更重要？
解析 · 电影票房要扣除电影专项资金和与片方的分账，影院实际留存通常只有票价的四到五成；而爆米花、饮品等卖品毛利率极高且收入全额归影院。这就是为什么影院非常在意「人均卖品消费」这个指标。
关联
对应通用内核：K01 需求预测 | 行业：娱乐休闲总览