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案例教材 · 投屏课件 案例 06 · 399 还是 599 0 / 10
案例教材 · 投屏课件

案例 06 · 399 还是 599

杭州滨江云璟酒店 · 第 0 篇 | 共 10 屏
<b>引子</b>:又到淡季。这一次周总还想降,但林岚说"降,只降给本来不会来的人"——同样的降价,结果完全不同。

情境:这一夜到底发生了什么

十二月,云璟酒店又进入淡季。OCC 46%,和十一月那次几乎一样。

周总把林岚叫进办公室,开口第一句是:"上个月那次,我认了。"

林岚没说话,把一张表放在桌上。

"这次如果还要做,我建议这么做。"

林岚的方案:同样降到 399,但加四道栅栏。

周总看了三分钟,问了三个问题。

"第一,这么严,还有人来订吗?"

林岚调出会员池数据:

"第二,OTA 不挂,赵敏那边会不会有意见?"

赵敏在会上自己回答了:"我算过。上个月 OTA 涨了 670 间,净价只有 460,把 GOP 拉下来 5.4%(见案例 04)。这 399 如果挂到 OTA,等于再复制一次那个问题。我不反对做量,但我不想再做一次'-5.4%'。"

"第三,399 和 599 之间,为什么不定 499?"

林岚早算过:

"499 的性价比更高,但 399 的传播力更强。"林岚说,"这次我们不是要冲量,是要给价格敏感的人一个进来的理由,同时不让其他人看到。传播力反而没那么重要——因为 OTA 不挂、公开渠道看不到。"

情境:这一夜到底发生了什么

"那为什么不定 499?"

"可以定 499。"林岚说,"我建议分两层:会员专享 499(提前 7 天),另设一个更严格的'闪购'399(提前 14 天 + 仅限高级房 20 间)。价格层级本身就是栅栏——越便宜的条件越苛刻。"

周总笑了:"您这是把降价做成了考试。"

"对,就是要考。"林岚说,"能通过考试拿到低价的,本来就不会付全价。"

执行三周后的数字:

最关键的对比在最后两行:同样是"降价到 399",无栅栏那次 ADR 掉了 88 元、丢了一个年 1,200 间夜的协议客户;有栅栏这次 ADR 只掉 22 元,协议客一个没丢。

小马把两份报表并排贴在会议室墙上,下面写了一行字:

决策点 · 您会怎么选

决策点一:栅栏设几道?

  • 一道不够(容易被绕过),四道是常见配置:提前预订 / 不可改退 / 限定渠道 / 限定房型
  • 判据:栅栏的数量决定"能拿到低价的人"有多窄,也就决定了 ADR 掉多少。

决策点二:为什么不挂 OTA?

  • OTA 是公开渠道,一旦挂出,所有人可见——包括本来付全价的人
  • 判据:低价只能出现在"需要身份验证"的渠道。

决策点三:399 还是 499?

  • 用打平公式算:需要出租率涨 50.4% vs 20.2%
  • 判据:先算打平点,再决定幅度;不要先定幅度再祈祷。

决策点四:要不要做价格层级?

  • 要。越便宜的条件越苛刻(499 提前 7 天 / 399 提前 14 天且限量 20 间)
  • 判据:层级本身就是筛选器,让不同支付意愿的人自己走到对应那一层。

知识提炼

一、价格栅栏的四道闸(完整版)

闸常见设置挡住的是副作用
提前预订7 / 14 / 21 / 30 天临时客太小会伤商务客,建议 ≥7 天
不可改退预付,不改不退行程不定的人转化率会降,但价保住了
限定渠道官网会员 / App / 特定银行公开比价流量需要会员池有量
限定房型/限量仅高级房,每日 20–40 间想低价住好房的人保护高价房型的价差

栅栏组合的原则:每一道闸都要挡掉一批"本来愿意付全价的人",同时不挡掉"本来不会来的人"。

二、BAR 体系与价格层级

```

套房 / 行政房 ← 最高层,永远不打折

豪华房 ← 次高层

高级房 BAR⑥ ← 基准价(600)

├ 会员专享 499 (提前 7 天,不可退)

├ 闪购 399 (提前 14 天,限量 20 间,仅高级房)

└ 团队价 520 (合约,需置换测算)

尾房价㉕ 480 ← 仅夜审前 3 小时,仅 walk-in/OTA 尾单

```

铁律:低价永远挂在高价房型之下、且在受限渠道里。

公开渠道里只能看到 BAR⑥ 和之上的价格。

三、打平公式(每次降价前必算)

```

需要出租率涨幅 = 降价幅度 ÷ (1 − 降价幅度)

降价到 499:16.8% ÷ 83.2% = 20.2% → 46% × 1.202 = 55.3%(可行)

降价到 399:33.5% ÷ 66.5% = 50.4% → 46% × 1.504 = 69.2%(不可行)

```

判定表 · 降价可行性

| 需要的涨幅 | 结论 |

|---|---|

| < 15% | 大概率可行,直接做 |

| 15%–30% | 必须配栅栏,且限量 |

> 30%不可行,改做价值包(加早餐/加积分)

四、价格 vs 价值(不想降 BAR 时的替代方案)

做法实际成本客人感知价值伤不伤 BAR
降 BAR 100 元100 元100 元伤
送双早40 元80–120 元不伤
送积分(可兑换)20 元40–60 元不伤
送延迟退房到 16:00近乎 030–50 元不伤
送停车/接驳15 元40 元不伤

判据:能用价值包㉜解决的,不要用降价解决。

降价是永久性的(会被截图、会被明年谈判引用),价值包㉜是一次性的。

同一家酒店 · 不同情境

情境降价栅栏结果
案例 01:淡季,无栅栏600 → 399无ADR −88,GOP −37 万,丢 1 家协议客
本例:淡季,四道栅栏600 → 499/399四道ADR −22,GOP +9 万,协议客 0 流失
案例 05:展会周600 → 868关档 + MLOSGOP +13%
案例 03:平常日尾房618 → 480限时(21:00 后)+ 限渠道不伤次日 BAR

同一家 300 间房,四次"降价"给出四个答案。

决定对错的不是降不降,是降给谁、被谁看到、以及它会不会变成明天的挂牌价。

课堂填这张表(学生工作纸)

《价格体系与栅栏配置表》——房型 × 价格层级 × 四道栅栏设置 × 每日限量,一页配齐全年价格结构。

  • 在线预览:05_房型价差㉚与价格体系.xlsx
  • 下载:见站点资料区
二维码
(待放置)

配套练习游戏

《价格栅栏⑦ · 配置挑战》——给定一个淡季情境,您配置四道栅栏与限量,系统模拟不同客群的反应,看 ADR 与 GOP。

  • 在线玩:games.html(站点游戏中心)
二维码
(待放置)

一句话记住

降价不是把价格调低,是把价格调给本来不会来的人。

做不到这一点,您不是在增加收入,是在给本来愿意付全价的人打折——而那道折扣会被截图,明年还会被翻出来跟您谈判。

一页带走

  • 一道不够(容易被绕过),四道是常见配置:提前预订 / 不可改退 / 限定渠道 / 限定房型
  • 判据:栅栏的数量决定"能拿到低价的人"有多窄,也就决定了 ADR 掉多少。
  • OTA 是公开渠道,一旦挂出,所有人可见——包括本来付全价的人
  • 判据:低价只能出现在"需要身份验证"的渠道。
  • 用打平公式算:需要出租率涨 50.4% vs 20.2%
  • 判据:先算打平点,再决定幅度;不要先定幅度再祈祷。
  • 要。越便宜的条件越苛刻(499 提前 7 天 / 399 提前 14 天且限量 20 间)
  • 判据:层级本身就是筛选器,让不同支付意愿的人自己走到对应那一层。
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本节目录(共 10 屏)
01 案例 06 · 399 还是 59902 情境03 情境04 决策点拆解05 知识提炼06 同一家酒店 · 不同情境07 课堂填这张表(学生工作纸)08 配套练习游戏09 一句话记住10 一页带走

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