参照教育部"双千"计划对微专业的定位——面向高年级学生、提升就业能力、周期短、可叠加——收益管理有三条天然契合:
| # | 课程 | 学时 | 核心内容 | 结课产出 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 酒店收益管理 (核心课) | 32 | 认知—实践—管理三段:指标与竞争诊断、定价与库存决策、渠道与客源、运营流程与体系 | 32 张填过的判定表 |
| 2 | 收益数据分析与预测 | 16 | 预订曲线 pickup、需求日历、预测精度 MAPE、客源细分、报表减法 | 30 天需求日历 + 预测复盘报告 |
| 3 | AI 辅助经营决策 | 16 | AI 分身的使用与边界、判据与提示词的关系、人 vs AI 判断差异分析 | 一组"人 vs AI"对比分析 |
| 4 | 渠道与数字化营销 | 16 | 渠道净价、直销与会员、评分管理、价格一致性、渠道结构规划 | 竞品渠道对标报告 |
| 5 | Capstone 综合实战 | 16 | 附录 E 八项任选其一 + 季度终极沙盘推演 | 年度收益管理战略地图 |
| 合计 | 96 | 可分两学期(每学期 48 学时),也可一学期集中完成 | ||
内容:对应学生版教材 32 章,按"认知—实践—管理"三段组织。重点训练的不是概念记忆,而是面对一个数字做出判断,并能指到判定表的某一行。
教学形式:微课自学(32 节)+ 课堂实战(6 次判定表填写 + 1 次游戏对抗)。
来源:学生版教材 + 教师册(教学装)+ 32 节微课。
结课产出:32 张由学生本人填写的判定表,装订成册。
考核:平时作业 30% + 判定表实训 30% + 综合设计 20% + 期末 20%(允许带一页手写判定表)。
内容:预订曲线的读法(与去年同星期几比)、需求日历的建立、预测精度的度量与改进、客源细分方法、报表的取舍。核心观点:预测精度就是收益天花板。
教学形式:8 节微课 + 4 次数据实操(Excel)。
来源:微课模块二 + 4 套脱敏数据集 + 教材第 2、3、14、20、23 章。
结课产出:一份 30 天需求日历 + 一份预测误差复盘报告(找出误差最大的三天并说明原因)。
无需任何专业软件——Excel 即可完成全部实操。
内容:三块——① AI 能做什么(计算、检索、生成方案);② AI 不能做什么(判断取舍、承担责任);③ 判据与提示词的关系——没有判据的人,用 AI 只会更快地产出错误的自信。
核心实训(本课程的设计精髓):学生先自己填写判定表 → 再让 AI 分身给出判断 → 对比差异并说明谁对、为什么。这个练习同时训练了三件事:判据、AI 使用、批判性思维。
来源:AI 分身(23 条判定引擎,已建成)+ 32 张判定表。不需要开发任何新东西。
结课产出:一组不少于 10 个场景的"人 vs AI"判断对比分析。
内容:渠道净价(比净价不比挂牌价)、直销与会员(给权益不给裸价)、评分就是价格、价格倒挂与渠道冲突、渠道结构规划。
教学形式:8 节微课 + 3 次实操(净价测算、竞品对标、渠道结构规划)。
来源:微课模块五 + 教材第 13、16、24 章。
结课产出:一份本地酒店的竞品渠道对标报告(平台/价格/产品/差异 + 三条改进建议)。
数据采集全部使用公开信息手工采集,不需要任何付费工具。
内容:两部分——① 从附录 E 的八个跨章综合项目中任选其一独立完成;② 季度终极沙盘:分组代表酒店,在完整季度环境中做预测、定价、库存、渠道、产品、例会六类决策,以 RevPAR 与利润 定胜负。
来源:教材附录 E + 模拟经营游戏 + 季度推演数据集。无软件时使用 Excel 季度推演表 + 纸质判定表,规则相同、结论可比。
结课产出:一份完整的《××酒店年度收益管理战略地图》(六部分:客源回顾/竞争分析/价格体系/渠道策略/预测与预算/会议机制)。
建议:邀请一位企业导师参与评价,优秀学生可直接进入实习推荐通道(不作岗位与薪资承诺)。
| 对象 | 说明 |
|---|---|
| 本专业高年级 | 酒管/旅管大三、大四,补齐经营决策能力,服务就业 |
| 跨专业学生 | 市场营销、电子商务、财务管理、会计、统计、计算机等——他们有数据或商业基础,只缺行业判据,跨界进入酒旅业的优势明显 |
| 在职与培训 | 酒店在职人员、转岗人员,可按单门课选修(可叠加) |
| 学期 | 课程 | 学时 |
|---|---|---|
| 第一学期 | 课程 1 酒店收益管理(32)+ 课程 2 收益数据分析与预测(16) | 48 |
| 第二学期 | 课程 3 AI 辅助经营决策(16)+ 课程 4 渠道与数字化营销(16)+ 课程 5 Capstone(16) | 48 |
也可一学期集中完成(每周 6 学时 × 16 周)。所有课程采用翻转课堂:线上微课自学,线下课堂只做实战、对抗与点评。
| 项目 | 要求 |
|---|---|
| 结业要求 | 五门课程全部修读且考核合格(每门 ≥60 分) |
| 证书 | 《酒店与旅游业收益管理》微专业证书(课程/学习成果性质) |
| 能力等级 | 证书上可标注 L1 会用/L2 会讲/L3 会教(课程能力等级,非职业资格等级) |
| 单门选修 | 单门合格发课程结业证书,可后续叠加补齐 |
| 可叠加性 | 本微专业可与 AI 应用类、数字化运营类、数字化营销类微专业叠加,组合成更完整的能力结构 |
| 项目 | 要求 |
|---|---|
| 师资 | 不要求收益管理从业经历。教师需完成配套师资培训,或能按教师册授课。判定表即标准答案 |
| 实践条件 | 多媒体教室 + Excel + 打印的判定表。不需要收益管理系统、不需要 PMS、不需要企业数据 |
| 配套资源 | 学生版教材、教师册、32 张判定表、4 套脱敏数据集、32 节微课、12 个实训游戏、251 题题库、AI 分身 |
| 开班规模 | 建议 30–45 人;Capstone 沙盘按 5–6 人一组 |