使用说明
这本手册怎么用
如果你没时间系统地学一门学问,只想明天就能用——翻这本就够了。
全书不按学科体系排,按你工作的节奏排:每天做什么、遇到场景怎么判断、每周每月开什么会、最后一张自查清单。
第一部分
每日动作:早上九点的十五分钟
看五个数(2 分钟)
今天的在手预订、昨天的 pickup、昨天与去年同期的 RevPAR、竞争群今天的挂牌价、今天是否有特殊事件。
做一次判断(5 分钟)
未来三天是不是马上要满?pacing 是领先还是落后?竞争群有没有异动?
动一次价格或库存(8 分钟)
每次只做一个动作:上调、下调、关闭某个房型、或什么都不做。做完必须记录。
最常见的错误:每天因为“感觉”反复小幅调价。没触发就不要动,频繁改动会让你的历史数据失去参考价值。
第二部分
场景决策:碰到什么情况怎么做
以下 32 个卡片覆盖日常工作的主要场景。每张卡一句话给结论,需要细节时翻对应的口袋书。
百分之九十二的入住率,输给了百分之七十八
结论:一句话讲清:为什么你天天满房,却不如隔壁没住满的店赚钱
马上做:从今天起每天开盘先看 RevPAR,而不是先看入住率。花五分钟算昨天的数,比盯一上午前台有用。
跟着做:找出你店里“最容易满、却卖得最便宜”的那个房型——它通常就是你最大的漏点。
不要做:为了追求满房一路降到底价 / 只看今天的出租率就下结论 / 在还没算清 RevPAR 之前就动手调价
算法:RevPAR = 入住率 × 平均房价 → 详见口袋书 No.01
同一个人同一个店,算出了三个不同的平均房价
结论:把这三个数真正看懂,你才有资格跟任何人谈价格
马上做:今天就把全店统一的口径表写出来:免费房、自用房、超售、升级各怎么算,签字贴前台。
跟着做:把三个数做成一张老板看得懂的日报:今天 / 昨天 / 去年同期三列对比。
不要做:用不同口径的数互相比较 / 拿单一指标下商业决策 / 把 RevPAR 当成净收益
算法:OCC = 已售房晚 ÷ 可售房晚 → 详见口袋书 No.02
老板问:“我们到底算贵还是算便宜?”
结论:不用打听底价,也能知道自己在市场里到底是贵了、还是没份额
马上做:今天就定死你的竞争群:写名字、写档次、写为什么要对比它,不要随便换。
跟着做:每天同一时间记录一次竞争群的挂牌价,做成一张雷打不动的表格——这是你最值钱的数据资产。
不要做:只看 ARI 就决定是否涨价 / 把不同档次竞争对手混在一起来平均 / 用一天的汇率数据做月度判断
算法:MPI = 本店入住率 ÷ 竞争群入住率 → 详见口袋书 No.03
“一提价就没人订了”——这句话很少是真的
结论:给你一个敢涨价的理由,和一条不该越过的红线
马上做:先分需求等级:把未来 30 天按入住率分成高、中、低三档,只在高档日子试探涨价。
跟着做:单次调幅控制在 5%–8%,观察三天的预订速度(pickup)再决定要不要加码。
不要做:一次性跳涨超过 12% / 在淡季照搬旺季的涨价幅度 / 不看 pickup 就连续加价
算法:新需求量 = 原需求量 × (1 + E × 价格变动%) → 详见口袋书 No.04
每天问自己该不该涨,是最消耗人的活
结论:五个可以挂在墙上的触发条件,让你不必再靠直觉拍脑袋
马上做:把五条触发条件打印出来贴在工位,从明天起只按清单决策。
跟着做:对每个即将到来的高需求日,提前 20 天开始记每天的 pickup。
不要做:在同一个房型上一次跳涨超过 10% / 在没有任何触发条件时因为“感觉该涨”而调价 / 调完不看 pickup 就连续加码
算法:pickup(当日新增)= 今日在手预订 − 昨日在手预订 → 详见口袋书 No.05
一边空着 24 间,一边把客人送去了别家
结论:给超售一个能向店总交代的算法,和一份万一出事的处理流程
马上做:把过去六个月每天的取消数和 No-show 数拉出来,算自己店的平均未到率。
跟着做:只在系统预测入住率 ≥ 95% 的日子开启超售,且数量由公式给出,不由心情给出。
不要做:在没有退路的日子超售 / 把超售当成常规手段全年开启 / 让一线员工自行决定要不要超售
算法:推荐超售数 = 预计最终需求 × 历史 No-show 率 × 保守系数 → 详见口袋书 No.06
三个房型只差 20 元,客人为何该选贵的
结论:不靠店员推销,让客人在对比中自己选择更贵的那一间
马上做:把自己店所有房型列一行,算出每对相邻房型的价差率,找出低于 8% 的那几对。
跟着做:给每一个价差写一句“为什么值这个钱”,写不出来的差价就该重新设计。
不要做:把看不见的差异算进房价 / 让所有房型挤在 5% 以内的价差里 / 用口头推销替代明码栅栏
算法:相邻房型价差率 = (高一档房价 − 低一档房价) ÷ 低一档房价 → 详见口袋书 No.07
周六全满,周日空一半
结论:在旺季守住收益的最后一道闸门,以及它的三个禁用场合
马上做:找出未来 60 天里“目标日高需求、次日低需求”的那些日期,列一张清单。
跟着做:先对这些日子单独提价 5%–8%,三天后看效果再决定是否叠加 MinLOS。
不要做:全年无差别开启限制 / 官网与 OTA 设置不一致 / 设了限制之后忘记复查和解除
算法:触发:目标日预计入住率 ≥ 90%,且次日预计入住率低于其 15 个百分点以上 → 详见口袋书 No.08
月报表上说平均房价 420,财务说没钱赚
结论:同一间房卖 400 元,不同渠道到你口袋里差的钱能超过一百
马上做:把本店所有渠道列一张表,写出各自的佣金、返现、结算条件,算出净值。
跟着做:按净值排序而不是按订单量排序,重新看一遍你的渠道策略。
不要做:只看平均房价就做渠道决策 / 为了冲订单量把库存全压到高佣金渠道 / 忽略退订率差异
算法:渠道净值 = 挂牌价 × (1 − 佣金率) − 返现/积分 − 单笔其他成本 → 详见口袋书 No.09
同一个人的两次预测,一次很准一次离谱
结论:不用复杂模型,用一张去年的对照表就能判断今年是领先还是掉队
马上做:选定一个典型月份,把每个入住日的手预订曲线画出来,先只做一个月。
跟着做:每天早上花五分钟,把今日在手和去年同期同日在手两个数字记进表。
不要做:拿不同星期属性的日子做对比 / 在落后时第一时间降价 / 只看某一天的数据就推翻判断
算法:pickup(当日新增)= 今日在手 − 昨日在手 → 详见口袋书 No.10
对面掉了三十块,全店立刻炸了锅
结论:一套不必慌的判断顺序,和一条能保住房价体系的底线
马上做:遇到降价先走四步判断顺序,把结论写下来再动手,不当场做决定。
跟着做:准备三种“加值武器”:赠送早餐、房型升级券、会员积分,随时可置换 20–30 元的价格差。
不要做:看到对手降价就全线跟进 / 和市场里最低的那家比价格 / 降价之后不设回归日期
算法:不跟的预估损失 = 预计流失间夜 × 渠道净值 → 详见口袋书 No.11
接了个六十间的大团队,月底利润反而少了
结论:一个能当场算出盈亏线的置换公式,让你不必再靠“要不要做这一单”赌运气
马上做:先查目标日的散客需求预测与预计入住率——这是全部测算的前提。
跟着做:用上面的公式算出这一单的最低可接受价,写进报价前的审批表。
不要做:在没算置换成本前答应报价 / 只比平均房价、不比净收入 / 忽略团队更高的取消与缩房风险
算法:置换成本 = 被替代的散客间夜 × 散客渠道净值 → 详见口袋书 No.12
客人拿着手机问前台:为什么网上更便宜
结论:一个基准价管住几十种卖价,从此不再出现“同一个房五个价”
马上做:今天就写下本店的价格层级表:挂牌价、BAR、以及每一种派生价的比例与适用条件。
跟着做:把所有渠道的当日 BAR 拉出来对齐一次,找出不一致的地方。
不要做:让同一个房型在不同渠道出现不同基准价 / 用口头特价绕开规则 / 设了折扣规则却不设有效期
算法:折扣率 = 1 − 折后价 ÷ BAR → 详见口袋书 No.13
同样的房,商务客和度假客愿意付的钱完全不同
结论:不再对所有客人报同一个价,而是给不同客人不同的门
马上做:列出本店现有的细分清单,写出每一类的提前期、取消率、价格敏感度三个特征。
跟着做:给每一个低价细分补上至少一条栅栏(不可取消 / 提前天数 / 最少住期)。
不要做:只按客人身份而不按行为细分 / 给低价细分却不设任何栅栏 / 分了细分却从不按细分统计
算法:某细分贡献度 = 该细分间夜占比 × 该细分渠道净值 → 详见口袋书 No.14
房还没到周末,就被最便宜的渠道订光了
结论:旺季不把好房间便宜卖光的一整套留房规则
马上做:给每个渠道写明每日配额上限,并写进渠道合同或后台设置。
跟着做:建立“临近回收”动作:D-7 收紧、D-3 回收,写进每周固定动作。
不要做:旺季把所有库存一次性放给所有渠道 / 只控价格不控库存 / 设了配额却从不回收
算法:低净值渠道配额 = 可售房 × 该渠道策略占比(旺季建议 20%–30%) → 详见口袋书 No.15
每天重新想一遍“今天该涨还是该降”,是最耗神的活
结论:一张三色日历,把你从每天重新判断一次里解放出来
马上做:今天就给未来 90 天标一次颜色,并写明每一档对应的预设动作。
跟着做:固定每周一上午更新一次日历,滚动往后补 7 天。
不要做:按星期几凭经验涂色 / 标了颜色却不绑定动作 / 画一次之后三个月不更新
算法:红色:预计入住率 ≥ 90% → 详见口袋书 No.16
“今年 RevPAR 做到 300”——然后呢
结论:把老板给的一个年度数字,拆成每天该卖多少钱
马上做:把过去三年的月度 RevPAR 拉出来,算出十二个月的月指数表。
跟着做:用年度目标乘月指数,得到每个月的目标,再拆到周。
不要做:把年度目标平均分成十二份 / 用单一年份数据算指数 / 年底才发现没完成
算法:月指数 = 该月历史 RevPAR ÷ 全年月均 RevPAR → 详见口袋书 No.17
做了十几张表,老板还是说看不懂
结论:四类报表定死字段,老板只需要看一页纸
马上做:今天就砍掉一半现有报表,只留四类,每类一页。
跟着做:给每张表加一个结论栏,强制自己写一句人话。
不要做:为了显得专业堆砌字段 / 只给数据不给结论 / 报表发送时间随心情
算法:目标完成率 = 本期实际 RevPAR ÷ 本期目标 RevPAR × 100% → 详见口袋书 No.18
招了个收益经理,半年后他还在做报表
结论:把岗位职责、考核指标与跨部门边界一次说清楚
马上做:今天就写一张授权表:收益经理能自己定什么、什么必须上报。
跟着做:把考核指标改成 RevPAR 达成率 + RGI + 预测准确率三项。
不要做:只给报表权不给决策权 / 用营业收入考核收益岗 / 收益策略只在一个部门内部流转
算法:自主调价区间:建议在 BAR 的 ±10% 以内 → 详见口袋书 No.19
一次促销做完,房价三个月没抬回来
结论:打折不是认输,但它必须有门槛、有期限、有止损线
马上做:给本店列出可动用的三种加值武器,并算出每一种的实际成本。
跟着做:任何促销必须写明:门槛、截止日、止损线,三项缺一不执行。
不要做:做没有截止日的促销 / 全线无门槛打折 / 降价却不设止损线
算法:保本销量 = 原价间夜 × 原价净值 ÷ 折后净值 → 详见口袋书 No.20
每年付出去的佣金,够再开一家分店的前厅
结论:算清一笔账:直销占比每提高一个点,你到底省下多少佣金
马上做:算出本店去年的佣金总额——先把这个数字摆在老板面前。
跟着做:设计一款只有直销才有的权益(建议:免费升级或延迟退房),成本可控且感知强。
不要做:用比 OTA 更低的裸价做直销 / 只算第一次入住的账 / 忽略前台这个最低成本的直销触点
算法:转移收益 = 转移间夜 × 平均房价 × (OTA 佣金率 − 直销获客成本率) → 详见口袋书 No.21
参加了一堆活动,订单却没有涨
结论:把曝光、转化、点评三件事串起来,做对顺序别做反
马上做:先看自己的转化率,而不是先看曝光量——如果转化率低于同类均值,先修转化。
跟着做:统计近三个月差评,按责任部门归类,找出最高频的三类问题。
不要做:转化没修好就猛投曝光 / 只回复差评不归因 / 把房型详情页写成千篇一律
算法:订单量 = 曝光量 × 点击率 × 转化率 → 详见口袋书 No.22
平均房价涨了,利润却没动
结论:卖得贵不等于赚得多——往下算一层,才知道哪一单真正在赚钱
马上做:今天就向财务要一个数:每间房的变动成本是多少,含不含早餐。
跟着做:用变动成本重算一遍你现有的主要细分,看谁的边际贡献最高。
不要做:用营业收入代替利润做判断 / 不知道变动成本就谈折扣 / 认为低价单一定不值得接
算法:边际贡献 = 净房价 − 变动成本 → 详见口袋书 No.23
客人说贵,其实是在说“看不出值不值”
结论:不加价格也能提高客单价的三套组合方法
马上做:挑一个主销房型,设计一个含两项附加的套餐,并算出它的净收益。
跟着做:在房型陈列中明确标出“推荐档”,放在中间偏上位置。
不要做:用打包的名义做裸降价 / 套餐附加项成本不核算 / 把最贵档设为默认推荐
算法:套餐净收益 = 套餐售价 − 房晚固定成本分摊 − 各附加项变动成本 → 详见口袋书 No.24
旺季涨价总是慢半拍
结论:把一年的涨跌节奏提前排好,别等到旺季才开始想涨价
马上做:把未来 12 个月分成四档,写出每档的目标倍数与启用日期。
跟着做:为下一个旺季排一张分批上调时间表(每 15–20 天一档)。
不要做:旺季临时一次性跳涨 / 淡季等到空房才促销 / 价格日历排完全年不看
算法:档位倍数 = 该档目标房价 ÷ 平季基准房价(常见:旺季 1.2–1.4,淡季 0.85–0.95) → 详见口袋书 No.25
演唱会那天卖爆了,第二天收到一堆差评
结论:演唱会、考试、展会这类日子,怎么提前锁定收益而不惹差评
马上做:建立一张本地事件日历:演出、赛事、考试、展会,提前录入未来 12 个月。
跟着做:给事件日设定涨幅上限(建议不超过平日的 1.8 倍)并写进规则。
不要做:无上限暴涨招致差评 / 只经营当天忽略溢出日 / 等活动全网扩散才开始动作
算法:事件日目标价 = 平季基准 × 事件倍数(建议 1.4–1.8,极端 2.0) → 详见口袋书 No.26
餐厅天天排队,月底却没赚到钱
结论:把客房那套思路搬到餐厅:翻台、时段、人均三件事
马上做:算出本餐厅昨天晚餐时段的三个数:RevPASH、翻台率、人均消费。
跟着做:挑一个空闲时段设计错峰优惠,测算它的边际贡献是否为正。
不要做:只看营收不看翻台与人均 / 为提高翻台牺牲体验 / 用低价引流却不核算客群质量
算法:RevPASH = 时段总收入 ÷ (座位数 × 营业小时) → 详见口袋书 No.27
客房满房的那天,宴会厅空了一整天
结论:别把宴会厅当赠品——它有时比客房更赚钱
马上做:给多功能厅定一份分时段价目表:上午、下午、晚间、全天。
跟着做:把宴会销售的话术改成“场租 + 餐饮 + 客房”三件套报价。
不要做:为争取餐饮而免收场租 / 只按场租判断接不接 / 忽略会议带来的连带客房
算法:综合贡献 = 场租 + 餐饮边际贡献 + 连带客房边际贡献 → 详见口袋书 No.28
民宿老板说:我们这行不讲究这个
结论:同一套逻辑,换三个参数就能用在别的业态上
马上做:先确认自己的库存单位是什么(间夜 / 套夜 / 月),再套用等效指标。
跟着做:找出一年里决定收益的那几十天,单独建一张日历。
不要做:认为房量少就用不上收益管理 / 照搬酒店的全部工具 / 忽略政策与平台规则风险
算法:收益 = 售出单位 × 单位价格 → 详见口袋书 No.29
花几十万上了系统,结果算出来的建议没人敢用
结论:什么时候该上系统,以及上系统前必须先准备好的四张表
马上做:先自查四张表:竞争群、历史数据、房型价格、细分渠道,缺哪张补哪张。
跟着做:用手工流程跑三个月并留记录,把规则写下来。
不要做:基础数据没准备好就采购系统 / 用演示效果做采购决策 / 上了系统就完全放弃人工判断
算法:年化收益 ≈ 年房晚收入 × RevPAR 提升幅度(通常 3%–7%) → 详见口袋书 No.30
航空的收益管理,和酒店真的一样吗
结论:六个行业一张对照表,看懂内核不变、参数在变
马上做:挑一个你熟悉的行业,写出它的三个问题的答案。
跟着做:把这张对照表抄进你的笔记,遇到新业态时先套用。
不要做:被不同术语吓住 / 照搬工具却不换参数 / 认为跨行业必须从头学
算法:等效单位收益 = 期间收入 ÷ (可出租单位 × 期间) → 详见口袋书 No.31
做了三年收益,还是会犯的低级错误
结论:把最容易犯的错一次列全,当作你案头的最后一本
马上做:把三十条打印出来,每季度核一次,标出本店当前命中哪几条。
跟着做:从命中的条目里只挑三条作为下一季度的整改项,不要一次改十条。
不要做:一次整改十条以上 / 把清单贴出来却从不核对 / 认为老手就不会犯基础错误
算法:决策质量 = 指标选对 × 顺序正确 × 前提成立 × 执行到位 → 详见口袋书 No.32
第三部分
每周每月:收益会议怎么开
| 周期 | 固定动作 | 产出 |
|---|
| 每日 | 看五个数 → 判断 → 一次动作 | 调价记录一行 |
| 每周 | 复盘上周七天数据 + 更新未来 30 天预测 + 与前厅、销售通气 | 周报 + 下周策略 |
| 每月 | 对比竞争三件套、检查渠道净值、调整竞争群名单 | 月报 + 下月主策略 |
| 每季 | 重画典型月预订曲线、校准 No-show 率、重设房型价差 | 参数更新表 |
第四部分
自查清单与常见错误
二十问自查(每季度做一次)
- 本店的指标口径是否已写下来并全店统一?
- 竞争群名单是否还是那 3–5 家,有无过期?
- 每天是否记录了竞争群的挂牌价?
- 相邻房型的价差是否都在 8% 以上?
- 高价房型是不是总被过早打开?
- 所有渠道的净值是否算过并按净值排序?
- 是否只用价格判断,从不看 pickup?
- 提价是否 ≥12% 的跨度?
- 是否只在预计满房的日子超售?
- No-show 率是否每半年重算一次?
- walk 预案是否写在纸上、人人都知道?
- MinLOS/CTA 是否有明确的解除条件?
- 官网与 OTA 的限制条件是否一致?
- 团队报价是否都做过置换测算?
- 是否有“本月可动用”的加值武器清单?
- 每次调价是否留下了记录与结果?
- 是否用不同星期属性的日子做过同比?
- 发现落后时,是否先诊断了原因,而不是立刻降价?
- 全年是否存在“为保证满房一路降价”的日子?
- 过去 90 天,有没有一次完整的复盘文档?
用法:把这份清单打印出来,每个季度核一次;答不上来的那几条,就是下一季度的整改项。